Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
Des idées de recettes de chevreau et cuisson au four pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le gigot de chevreau cuit lentement à basse température est une expérience culinaire délicate et savoureuse, idéale pour un repas raffiné. Grâce à cette méthode de cuisson douce, la viande conserve tout son moelleux et son goût subtil, parfait pour sublimer ce plat principal. Laissez cuire lentement, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson, jusqu’à ce que la viande atteigne une tendreté parfaite.
Servez ce gigot accompagné de légumes confits ou d’une purée de céleri, et agrémentez le tout d’un jus réduit au vin blanc pour un mariage de saveurs harmonieux. Partagez vos astuces ou variantes en commentaire pour enrichir cette recette et inspirer d’autres passionnés de cuisine.
Voir toutes les recettes de chevreau
Voir toutes les recettes de cuisson au four
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1