Des idées de recettes de ciboule pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La sole est un poisson proche de la limande. Elle se consomme toute l'année, bien que l'on dise que c'est au printemps qu'elle dévoile toute sa saveur.
Une explosion de saveurs : Un plat complet gambas avec ses nouilles de riz, gingembre, lait de coco, tomates, citron vert coriandre....
Une soupe parfumée et délicate pour entrer dans le vif du sujet !
Canard au vin de riz et à la patate douce, pour fêter le Nouvel An chinois. Une recette délicieusement parfumée.
Une recette sucrée salée surprenante avec une alliance parfaite entre la crevette, la ciboule et le kaki.
Des crêpes que j'ai eu l'occasion de savourer et découvrir lors de mon voyage au Vietnam.
Fabuleuses brochettes de foie de veau mariné aux fines herbes et au beurre, servies avec une sauce réduite aux fines herbes. Un barbecue, une plancha, "chic" réservé aux gourmets.
En ce moment, Sophie Dudemaine m'inspire. Voici une recette légèrement revisitée de sa tarte au thon.
Un plat délicieusement exotique très simple à réaliser idéal pour un dîner convivial entre amis
Du saumon mariné aux fines herbes, huile d'olive et au vin blanc, grillé au barbecue, grill ou plancha. Un petit délice estival, vite prêt, très facile à cuisiner.
Une recette vietnamienne végétarienne et savoureuse.
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