Citrouille et courge : toutes nos recettes – Page 3

Recette de velouté de sucrine du Berry. Un velouté de courge excellent et facile ! Cela marche aussi avec potiron, butternut, citrouille, ou potimarron.

Quand on achète une courge, on ne sait pas toujours quoi faire de ses graines. Saviez-vous qu'elles étaient comestibles? Préparées en version encas sucrés, elles sont excellentes.

La sorcière n'a qu'à bien se tenir. Nous aussi, on sait faire du sirop de citrouille pour halloween !

Ou purée.

Une délicieuse pâte à tartiner qui change du chocolat et pour manger des légumes.

Une tarte salée toute simple pour utiliser ses courges

Un chutney très original qui accompagnera le foie gras et les gibiers des fêtes.

Une soupe de saison.

Cuisinez la citrouille, légume d'hiver en tarte salée. Servie en entrée ou avec une salade, un plat rapide et très facile à cuisiner.

Une marmelade, confiture à la courge, peut surprendre, mais dès lors que l'on goûte sa saveur particulière on est séduit... Cuisiner cette confiture c'est l'adopter et l'adorer.