Compote de rhubarbe et crème d'amande : toutes nos recettes

Name: Retrouvez nos idées recettes avec de la compote de rhubarbe
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: compote de rhubarbe

Appréciée pour son goût acidulé, la rhubarbe est un légume dont on ne consomme que les tiges. Pour pouvoir en profiter toute l'année, vous pouvez la préparer en compote et conserver celle-ci dans des bocaux stérilisés et hermétiques.

Simple à réaliser, la compote de rhubarbe fait des merveilles dans une tarte aux fraises, dans des muffins ou un cake à la vanille. Vous pouvez aussi déposer de la compote dans le fond d'une verrine puis recouvrir de yaourt et de granola pour un petit déjeuner des plus gourmands.

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Toutes les recettes de compote de rhubarbe et crème d'amande des Gourmets

Des idées de recettes de compote de rhubarbe et crème d'amande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte à la rhubarbe

CUISINE EN FOLIE

Pour la base, une pâte sucrée. Pour la garniture, une fine couche de crème d’amande garnie de cubes de rhubarbe. Le tout nappé après cuisson d’une compote de rhubarbe, et on termine la décor et la gourmandise par des lanières de rhubarbe. Une tarte graphique de saison pour le plaisir des yeux et des papilles !

Tarte géométrique à la rhubarbe

LesPetitesChouquettes

À la recherche d'une recette de tarte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté. Pour les fans de géométrie et de rhubarbe ! Une recette adaptée de la tarte de Claire Heitzler.