Name: Recettes de congee
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: congee

Meilleures recettes de congee et de cuisine thaï des Gourmets

Des idées de recettes de congee et de cuisine thaï pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Porridge de riz aux boulettes de porc comme au Laos

Un peu gay dans les coings

Le congee que je vous propose aujourd'hui vient du Laos et est un peu plus puissant que celui que nous avions dégusté à Hong-Kong. La base est la même: du riz jasmin très cuit avec du gingembre, mais ce sont les garnitures qui font la différence: des boulettes de porc haché pour la gourmandise, et une délicieuse huile ail-piment pour booster le tout. Un régal à déguster au petit déjeuner comme au Laos ou à n'importe quel moment de la journée, pour une bonne dose de réconfort !

Des asperges au top !

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Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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