Des idées de recettes de courge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Cuisinez la citrouille, légume d'hiver en tarte salée. Servie en entrée ou avec une salade, un plat rapide et très facile à cuisiner.
Une texture crémeuse et douce idéale pour commencer un repas plus riche en goûts.
Associer la douceur de la courge melonnette à l'acidité du coings, le tout lentement rôti au four
Une marmelade, confiture à la courge, peut surprendre, mais dès lors que l'on goûte sa saveur particulière on est séduit... Cuisiner cette confiture c'est l'adopter et l'adorer.
C'est la saison de la courge et pour changer de la soupe ou du velouté, j'ai déniché une recette de : risotto à la courge butternut, au curcuma et à la noisette...super bon !
C'est toujours sympa d'avoir de nouvelles recettes de soupe ou velouté pour changer. Aujourd'hui, je vous propose : un velouté courge, chou-fleur et crème de coco, aromatisé de curry.
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