Des idées de recettes de courge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une tarte à la courge butternut légèrement épicée pour un parfait goûter automnal.
Pour changer des traditionnelles galettes de pomme de terre, voici une version de galette de courge !
Une recette de spaghettis à la crème de courge facile et rapide à réaliser.
Des fleurs de courgette farcies à la végétarienne
Voici un gratin de courge en version sucrée très originale et gourmand et j’ai adoré son crumble de noisette dessus.
Comme quoi "bonnes résolutions culinaires" n'est pas synonyme de "manger triste" ! Une adaptation de la cuisson Hasselback à la courge butternut.
Une courge aux pois chiches préparés comme un curry indien du Sud, avec une pointe de tamarin...
Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec une délicieuse sauce au tahini, cette recette a tout pour réaliser de parfaits burgers végétariens !
Je cherchais une recette de l’île d’Aruba qui se situe au large du Venezuela pour accompagner Sophie qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale.
Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.
Une sorte de shorba indienne toute douce, nourrissante et réconfortante !
le potimarron se marie très bien avec des tas de produits et il ne faut pas grande préparation pour le mettre en valeur.
Voilà une recette paraguayenne facile et qui change de ce qu’on fait chez nous avec l’ajout du fromage blanc notamment
Voilà un plat guyanien et indien extrêmement facile qui ne demande que votre présence dans la maison pour vérifier de temps en temps que tout se passe bien dans la cocotte.
Une soupe Butternut à tomber parterre, aux épices Thaï et sirop d’érable cremeuse légère et économique servi garnie de coriandre graines de sésames et lait de coco.
Joli accompagnement bien fondant qui sent bon le miel...
Je profite de mes derniers potimarrons et des cèpes que j’ai congelés cet automne. Voilà un joli mariage.
Gratin ultime ! Crémeux et parfumé ! Hautement addictif !
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