Crème de citron et curd : toutes nos recettes

Name: Recettes acidulées à base de crème de citron
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: crème de citron

La crème de citron sert à garnir de nombreuses pâtisseries. Photo par _Libby_

Des oeufs, du beurre, du sucre, des citrons, voilà ce qu'il vous faudra pour réaliser une délicieuse crème de citron maison. Cuits lentement jusqu'à ce que la crème épaississe, ces ingrédients forment alors une pâte qui ne demande qu'à se glisser dans vos pâtisseries préférées.

La crème de citron peut biensur être utilisée pour garnir une tarte au citron mais aussi un biscuit roulé, des crêpes ou des macarons.

Crème de citron et curd : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de crème de citron et curd

Lemon curd

Chef Simon

En l'occurence il s'agit plutôt d'orange curd !

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Coups de curd sur les fruits

Le lemon curd, une crème de dessert

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Des idées de recettes de crème de citron et curd pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lemon curd vegan

Ouest Délices

Le lemon curd, ou crème de citron en français, est une préparation anglaise traditionnellement réalisée à partir de citrons, de sucre, de beurre et d'œuf. Cette version vegan réinvente ce classique en remplaçant les œufs et le beurre par des ingrédients végétaux tout aussi délicieux et riches en saveurs.

Lemon curd inratable

Cooking & Cakes

Découvrez ma recette du Lemon Curd pour une crème citronnée onctueuse et sans gélifiant. Utilisez-la pour garnir vos pâtisseries.

Lemon curd

Mes inspirations culinaires

Vous êtes tenté par une recette de lemon curd ? Testez cette recette de crème de citron et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.