Crinkles et tea time : toutes nos recettes

Ces petits biscuits anglais au citron séduisent dès la première bouchée par leur parfum délicat et leur texture irrésistible : légèrement craquants à l’extérieur, merveilleusement fondants à l’intérieur. Faciles et rapides à préparer, ils accompagnent à la perfection une tasse de thé, un café ou viennent sublimer un dessert. Pour les magnifier encore davantage, privilégiez un citron de Menton, reconnu pour son arôme exceptionnel. Conservés dans une boîte hermétique, ils gardent toute leur fraîcheur pendant 2 à 3 jours.

Envie d’une touche acidulée ? Ces crinkles au citron sont faits pour vous !
Moelleux à cœur, délicatement croustillants à l’extérieur, ils diffusent un parfum de citron frais qui sent bon le printemps.

Faciles à préparer, réconfortants à souhait, ils accompagnent à merveille un thé ou un café… et se conservent plusieurs jours (s’il en reste) !

La recette des crinkles au citron, ou "lemon crinckles" dans la langue de William Shakespeare, des biscuits avec un extérieur croustillant et un intérieur fondant... parfaits pour tea time !

Lors d'un séjour à New York au mois de février avec mon fils, nous avons pu goûter entre autres les pâtisseries new-yorkaises dans divers salons de thé et restaurants ...
Mise à part le coté too much et parfois amusantes de certaines préparations ( rainbow cake, muffins à la déco d'un autre monde .... ), je n'ai pas fait de découvertes transcendantes, renversantes, mis à part les cookies de chez "Levain Bakery", les Cheese Cake de chez "Eileen Special Cheesecake", et des petits biscuits dont je vais vous révéler la recette, juste après qui ne sont autrement que des Crinkles.

Les Crinkles sont des biscuits venus tout droit des USA, croustillants à l’intérieur et moelleux à l’intérieur, ils seront l'allier parfait pour une pause gourmande ...
Allez venez c'est par ici ...