Crinkles et citron : toutes nos recettes

Croquants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, de délicieux crinkles au citron d’origine anglo saxonne pour débuter décembre. Emballés dans une jolie petite poche, ils feront alors un délicieux cadeau gourmand pour les fêtes. L'oeuf de psyllium peut être remplacé par celui de chia.

La recette des crinkles au citron, ou "lemon crinckles" dans la langue de William Shakespeare, des biscuits avec un extérieur croustillant et un intérieur fondant... parfaits pour tea time !

On craque tous pour ces biscuits ultra gourmands et acidulés.

J’avais déjà essayé les crinkles au chocolat, mais j’avoues avoir une petite préférence pour ceux au citron avec leur petit goût acidulé.
Ces jolis petits biscuits craquelés et recouverts de sucre glace ont une texture incroyable, presque addictive : fondante à l’intérieur et légèrement croquante à l’extérieur.
Ils sont en plus très faciles et rapides à préparer (comptez quand même un temps de repos de 2 heures pour la pâte).

Après les crinkles au chocolat, je vous dévoile ma recette version citron... Et attention, ça envoie du lourd ! Mélange entre texture fondante comme celle du brownie et craquelée comme le cookie, vous allez succomber autant au visuel qu'au goût acidulé de ces charmantes petites choses.

Les crinkles citron sont de petits biscuits croquants et fondants anglais. Ils sont rapides à faire et sont très bien pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand.

1 portion correspond à 10 pièces

Encore une petite douceur british avec ces Lemon Crinkle ou biscuits craquelés au citron

Le citron, un vrai délice. Qui en veut ?

De délicieux biscuits parfumés au citron.

Des biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur....