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Crinkles au citron vert
Crinkles au citron vert

Crinkles au citron vert

Cuisine et Création Cuisine et Création
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
110g de farine
50g de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
60g de sucre en poudre
30ml d'huile neutre (Huile de pépins de raisin ou huile de tournesol)
1 œuf
1 citron vert (zestes et jus)
Sucre glace pour enrobage (2 CS environ)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un récipient, mélanger la farine, les sucres, la poudre d'amande et les zestes du citron. Ajouter l'œuf, l'huile et le jus du citron. Bien mélanger puis mettre la préparation au frais pour 30 minutes (cette étape est importante pour faciliter le façonnage des boules et aussi empêcher que les biscuits s'étalent lors de la cuisson).
2Préchauffer le four à 180°C. Préparer une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.
3Récupérer la pâte, faire de petites boules puis les rouler rapidement une à une dans le sucre glace.
4Les placer sur la plaque de cuisson. Elles vont légèrement s'étaler, c'est normal.
5Cuire pendant 12 minutes. Une fois les crinkles cuits, laisser refroidir sur la plaque avant de les retirer.
6Les biscuits se conservent à température ambiante pendant 4 jours dans une boîte hermétique (voir les notes pour la congélation et le matériel utilisé).

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces crinkles au citron vert sont moelleux, enrobés de sucre glace et fondent pratiquement en bouche. Les amateurs de citron vert aimeront cette saveur citronnée dans ce dessert aux saveurs de l'été !

Voir la recette
biscuits au citron biscuits de noël citron noël
Recette ajoutée le 09/02/24 .

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