Name: Les meilleurs crinkles au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: biscuits au chocolat
Ingredients: 200g de farine; 5g de levure chimique; 80g de sucre; 2 œufs; 50g de beurre; 1 cc de vanille liquide; 200g de chocolat noir (50% de cacao minimum); 1 pincée de sel; 2 CS de sucre glace (pour l'enrobage)

Les meilleurs crinkles au chocolat

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200g de farine

5g de levure chimique

80g de sucre

2 œufs

50g de beurre

1 cc de vanille liquide

200g de chocolat noir (50% de cacao minimum)

1 pincée de sel

2 CS de sucre glace (pour l'enrobage)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un récipient, faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre, la vanille et les œufs et mélanger. Puis ajouter la farine, la levure et le sel et bien mélanger.

2Filmer la préparation et la mettre au frais pour 30 minutes (le temps de refroidissement est nécessaire pour former les biscuits mais aussi avoir une bonne tenue pendant la cuisson et éviter qu'ils ne s'étalent).

3Préchauffer le four à 180°C.

4A l'aide d'une cuillère à café, prélever de la pâte et faire des boules d'environ 2cm puis les enrober généreusement dans le sucre glace. Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte.

5Déposer les boules sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé et enfourner pour 12 minutes.

6Les biscuits seront fragiles à la sortie du four, c'est normal, ils vont légèrement durcir en refroidissant. Laisser refroidir avant de les manipuler puis déguster!

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les crinkles au chocolat, aussi appelés biscuits craquelés, ont un cœur riche et fondant en chocolat avec un extérieur croustillant de sucre en poudre. Servez ces biscuits pour les fêtes de fin d'année, et n'oubliez pas de donner une petite assiette remplie de gâteaux craquelés pour le Père Noël!

Voir la recette

biscuits au chocolat biscuits de noël crinkles chocolat

Publié le 9 février 2024 à 23h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Les meilleurs crinkles au chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Une recette dans...

8 recettes de biscuits de Noël qui vont faire craquer toute la famille

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine et Création partage également ces recettes.

Bonhommes de Noël

Cuisine et Création

Voici ma recette de bonhommes de Noël préférée fait avec de la pâte à cookies. Une bouchée au cœur moelleux, parfumé à la fleur de coco pour des biscuits de fêtes irrésistibles sans cuisson. Compléter ces biscuits avec des décors en sucre et du chocolat fondu !

Crinkles au citron vert

Cuisine et Création

Ces crinkles au citron vert sont moelleux, enrobés de sucre glace et fondent pratiquement en bouche. Les amateurs de citron vert aimeront cette saveur citronnée dans ce dessert aux saveurs de l'été !

Biscuits au Nutella

Cuisine et Création

Si vous aimez le Nutella et la saveur du chocolat et de la noisette, vous allez adorer ces biscuits au Nutella. Ils sont si simples à préparer et ont un centre doux et dégoulinant de Nutella.