Crinkles et cuisine américaine : toutes nos recettes

Les crinkles sont des petits biscuits moelleux au chocolat, aux noisettes, au citron... Photo par Su-lin

On craque pour ces biscuits craquelés, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Traditionnellement réalisés au chocolat noir ou blanc, parfois au citron, aux amandes et aux noisettes, les crinkles sont parfaits pour un goûter ou un cadeau gourmand à déposer sous le sapin pour changer des habituels sablés de Noël.

D'origine anglo-saxonne, le crinkle est reconnaissable avec son voile de sucre glace et a séduit bon nombre de gourmands qui ne font qu'une bouchée de ce délice !

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Toutes les recettes de crinkles et cuisine américaine des Gourmets

Des idées de recettes de crinkles et cuisine américaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crinkles au chocolat

Popotte

Véritable folie aux States, ces petits gâteaux moelleux à l'aspect craquelé ! On doit ces petites merveilles à Martha Stewart, la déesse des biscuits.

Ce qui m'a attiré dans cette recette, c'est cette différence entre le visuel et la texture réelle. À l'aspect craquelé, on penserait que ce sont des biscuits secs, alors qu'à la dégustation, on s'aperçoit qu'ils sont tout moelleux. Une recette express.