Crinkles au chocolat comme aux Etats-Unis d'après Martha Stewart

Crinkles au chocolat

Name: Crinkles au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 200 g de chocolat; 2 oeufs; 50 g de beurre; 80 g de cassonade; 0.5 cuil à café de levure chimique; 190 g de farine; 1 pincée de sel; Sucre glace

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 11 min

Ingrédients

5 personnes

200 g de chocolat

2 oeufs

50 g de beurre

80 g de cassonade

0.5 cuil à café de levure chimique

190 g de farine

1 pincée de sel

Sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Véritable folie aux States, ces petits gâteaux moelleux à l'aspect craquelé ! On doit ces petites merveilles à Martha Stewart, la déesse des biscuits.

Ce qui m'a attiré dans cette recette, c'est cette différence entre le visuel et la texture réelle. À l'aspect craquelé, on penserait que ce sont des biscuits secs, alors qu'à la dégustation, on s'aperçoit qu'ils sont tout moelleux. Une recette express.

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Publié le 27 janvier 2023 à 11h24, Modifié le 2 février 2025 à 14h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crinkles au chocolat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On cède à la tentation de ces biscuits en compagnie de Iggy Pop - The Passenger

Accord mets et boisson

Un vin rouge doux comme un Maury sublime le fondant des crinkles, tandis qu’un chocolat chaud épicé à la cannelle et au piment doux intensifie leur gourmandise chocolatée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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