J'ai testé les Whoopies : les macarons américains ! Pour faire simple, ce sont de délicieux biscuits tendres et moelleux, garnis de ganache allant de la pâte à tartiner à d'autres plus élaborées. On peut même en faire des salés.
À l’origine, le whoopie était une whoopie pie, un grand gâteau composé de 2 biscuits moelleux au chocolat garnis d’une crème vanillée. Au fil du temps, la tarte s’est faite plus petite pour devenir individuelle. Verdict, ben, c'est une franche réussite, aussi joli que bon et à la portée de tous !
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On écoute Texas - I Don't Want A Lover
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J'ai déjà testé le banana bread classique, c'est un délice, donc cette version chocolatée doit être encore plus gourmande.
Rapide à faire, la différence avec la version classique, c'est l'ajout de chocolat et de poudre de cacao.
Idéal pour des petits déj' ou des goûters.
Je ne suis pas fan de la banane sauf quand elle est presque encore verte ou dans des gâteaux.
Ce Banana bread est un délice, aéré, léger, sans beurre.
Recette idéale pour écouler les bananes trop mûres !
Véritable folie aux States, ces petits gâteaux moelleux à l'aspect craquelé ! On doit ces petites merveilles à Martha Stewart, la déesse des biscuits.
Ce qui m'a attiré dans cette recette, c'est cette différence entre le visuel et la texture réelle. À l'aspect craquelé, on penserait que ce sont des biscuits secs, alors qu'à la dégustation, on s'aperçoit qu'ils sont tout moelleux. Une recette express.
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