Des idées de recettes de cuisine alsacienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un apéro simple, gourmand et efficace qui fleure bon l'Alsace !
Voici une recette toute simple, rapide et économique à faire : filet de porc, sauce alsacienne au Riesling, accompagné d'un gratin dauphinois.
Galette des rois au beurre salé, comme en Bretagne, mais avec un petit goût de Japon aussi.
Il s'agit du flan, d'une crème pâtissière qui peut servir à la garniture de diverses recettes ou simplement être servie tel quel après un petit passage au four.
La saison des myrtilles est arrivée, l'occasion de cuisiner ce délicieux fruit bleu en une tarte dessert gourmande.
Le fameux rôti fumé alsacien en pâte feuilletée, un petit délice, chic, raffiné.
Le kirsch: le petit plus qui fait toute la différence pour cette recette de gelée de coings ;-)
Quand le lammele traditionnel alsacien rencontre les saveurs du Tsouréki grec...
Un dessert au doux parfum de pommes, de cannelle et d'amandes.
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