Ne jetez plus épluchures et fanes avec nos recettes de cuisine anti-gaspi – Page 29

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de velouté pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Et voici un gâteau au chocolat très simple à réaliser.

C’est le même principe que pour le gâteau au yaourt, le pot de Danette sert de mesureur pour les autres ingrédients…

Cuisiné à partir de restes de viande, ou de viande fraiche, voici une cuisine de grand mère, gourmande et économique.

Cette brioche salée sera idéale avec une salade. Elle remplace le pain à merveille

la panzanella est une salade toscane, l’ajout de pain rassis lui donne un petit côté rustique.

Des côtes de blettes panées et frites à la milanaise, servies avec des champignons sautés

Comment accommoder les restes d'un poulet, chapon, ou poularde et autre volaille du réveillon.

S'il vous reste de la brioche, même dure, ne la jetez surtout pas, car elle va vous régaler.

Une autre façon de faire du pain perdu, mais façon salé cette fois-ci ! Halte au gaspi ! Recette économique, anti-gaspillage, parfaite pour agrémenter un repas du soir....

Un lait végétal maison et anti-gaspi, plus original que les traditionnels boissons aux amandes ou noisettes.

Une tarte salée aux oignons et anchois pour recycler les restes de pain.

Voici une recette anti-gaspi : les pâtes au pesto de fanes de radis. Une idée de repas de plus, une nouvelle manière de manger des pâtes et pas de gâchis.

Pour recycler un reste de poulet et par la même occasion se faire un p'tit apéro !!!

Un délicieux gratin

Une recette délicieuse quand il y a des restes de raclette et mettre fin au cycle infernal de la raclette ! Une recette au Companion ou non.

Un petit grignotage anti-gaspillage !

Voici un cake vite préparé avec peu d’ingrédients. Pas de cuisson préalable des oignons et surtout, on utilise tout. Pas de déchet pour une recette économique et typée.

Voltaire parlait de "l'art noble d'accommoder les restes". A vous de jouer avec cette recette antigaspi pour ne pas perdre vos légumes qui pourraient s'abîmer.

Un reste de fromage qui "pue" dans le réfrigérateur ? Réalisez avec ce qu'il vous reste sous la main des pommes de terre gratinées au fromage façon tartiflette antigaspi

Parce qu'on ne jette rien, on utilise tout ce qu'on trouve dans le frigo !