Un aller simple pour le Maghreb avec ces recettes de cuisine – Page 12

Sablés algériens au citron.

Parfait pour les petits déjeuners et les goûters

feqqas.

atayefs assafiri .

Une petite douceur sous forme de pelotes, version marocaine à déguster pendant les soirées « ramadanesques ».

Une délicieuse préparation venue du Liban.

Un voyage vers l’orient. Des légumes et du riz entre Inde et Liban...

Un oeuf, du kefalotyri, un peu de pain et quelques pickles: déjeuner à la grecque prêt en quelques minutes.

Le Mujaddara est un plat végétarien du Moyen-Orient composé de lentilles, de riz, et d'oignons frits.
Une véritable explosion de saveurs !

Plat complet riche et savoureux.

La lacto-fermentation des citrons bergamote et des oranges douces est un pur délice. Procédé simple, économique healthy, la lacto-fermentation mérite toute notre attention.

une pure merveille

Une merveille d’odeurs et de saveurs. Si vous n’aimez pas le lapin, vous pourriez éventuellement le remplacer par du poulet.

Galettes feuilletées.

Un plat à découvrir absolument.

Je suis allée chercher cette recette kabyle sur le très joli blog de Sophie "la tendresse en cuisine".

Ce tajine peut être servi avec du pain ou accompagné de riz, basmati.

Une sauce tomate persane aux épices douces, pour accompagner des boulettes, des oeufs frits, du riz blanc...

Mahjouba.

Chrik.