Cuisine grecque et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 4

Une salade accompagnée de halloumi

Choux pointu en salade ! Une salade grecque, pas comme on s'y attend, végétarienne avec carottes et olives !

Farcis aux épinards et feta

Les pommes de terre nouvelles sont nouvelles jusqu’en juillet. C’est donc le bon moment pour faire cette salade.

Une recette grecque simple et parfumée, comme souvent... Je l'adore !

Une belle recette grecque pour déguster les haricots géants que l'on trouve là-bas, en version hiver....

Un pilaf grec très parfumé et pourtant très simple, à base de riz et de lentilles.

Voilà une belle recette d’une moussaka que j’ai prise sur le beau site de Marion, Mamotte cuisine. Tantôt, elle cuisine veggie, tantôt elle cuisine tradi.

Un riz sauté, comme j'en fais si souvent, mais cette fois agrémenté à la grecque....

A découvrir d'urgence, ces bons petits beignets grecs au fenouil !

Le merveilleuse version grecque des haricots verts à la tomate que l'on retrouve dans tout le sud de l'Europe...

Un mix de deux de mes recettes favorites grecques : les haricots géants et les légumes au four !

La recette d'aubergine emblématique de Grèce et du bassin méditerranéen, à s'évanouir de plaisir !

Les lentilles, comme on les cuisine en Grèce...

Greek style : des aubergines et des pois chiches, cuits longuement au four dans une riche sauce un peu confite. Ca vous tente ?

Un délicieux tzatziki bien crémeux et 100% végétal !

Une super salade et pour changer un peu : pas de feta mais du kefalotyri

Pour faire le plein de légumes de la saison

La fava aux pois cassés comme en Grèce, délicieuse et fondante.

Des petits farcis en version grecque, garnis de riz parfumé d'oignon et d'herbes fraîches.