Moussaka d'aubergines aux lentilles et champignons

Quand on choisit des produits de qualité pour faire cette salade, elle est tout simplement divine.

Avec l’œuf, on a un plat complet pour le midi.

Un bon plat complet qui permet de profiter de beaux produits de saison. J’ai réalisé ce curry avec de la patate douce et des lentilles produites en Loire-Atlantique. Quand les produits sont fameux, on se régale vraiment.