Nos meilleures recettes de cuisine traditionnelle grecque – Page 21

Un oeuf, du kefalotyri, un peu de pain et quelques pickles: déjeuner à la grecque prêt en quelques minutes.

Délicieuses souris d'agneau parfumées à l'ail et au romain, fondantes, juteuses, cuites au four en papillote. Une cuisine facile et rapide à préparer, sublime à déguster.

Les pois du Cap (butter bean ou lima beans en anglais) sont de très gros haricots à mijoter longuement, comme dans cette recette grècque, pour un délicieux résultat.

Un gratin de potimarron presque comme une lasagne, mais en plus simple et plus léger.

Une recette aux saveurs parfumées entre Grèce et Crète, de quoi faire voyager sur les bords de la Méditerranée.

Une recette saine et rapide en accompagnement d'un plat de poisson par exemple.

Une recette légère et parfumée

Hors d’œuvre Grec à base de fromages et yaourt traditionnels, piments frais ou séchés, paprika fumé, huile d'olive, vinaigre et origan.

Feta en feuilles de filo

Une recette grecque très simple de poivrons rouges farcis à la feta

Direction la Grèce avec des galettes de courgettes appelées kolokythokeftes accompagnées d’une crème de feta ou tyrosalata, une recette facile à faire.

Avec ce temps très chaud, on privilégie les repas bien frais.

De délicieuses brochettes de poulet au citron comme en Grèce , à faire au barbecue ou à la plancha

Grèce

Un gratin d'agneau à la grecque servi habituellement à Pâques.

Une recette de pâtes simple et originale venue de Grèce : douceur des oignons rouges et fraîcheur du yaourt grec.

Une recette Grecque qui associe des ingrédients qui ne se côtoient pas si souvent: coings acidulés, aubergines fondantes et patates douces sucrées.

Profitons de l’été pour déguster une salade grecque vegan à la sauce tzatziki. Dans cette recette de salade grecque, vous découvrirez aussi la feta végétale.

La fameuse salade grecque.

Ils sont plus légers que les petits farcis niçois et tout aussi moelleux et savoureux. Servez-les avec de la feta, des olives et du pain frais, vous êtes en Grèce !