Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques – Page 122

En Italie, on sait y faire avec le fenouil. Cette recette historique, aux pistaches et anchois, en est encore une fois la preuve.

Une façon originale d'utiliser de belles fanes de radis : avec des pâtes !

Les haricots blancs se prêtent à merveille à la composition d'une salade

Artichaut servi avec un œuf au centre

Une recette italienne pour varier vos plats aux asperges

Un risotto aux petits pois, un plat emblématique de Venise pour les amoureux !

Profitez-en c'est presque la fin de la saison des petits pois !

Un filet mignon préparé à l'italienne avec du speck et des champignons

Un petit creux ? Préparez cet en cas typiquement italien

Le vrai "O'rrau": le ragoût comme à Naples. La sauce est trop bonne et sert pour les pâtes, le riz, etc. La viande se mange traditionnellement à part.

Nous sommes au mois de mai, c'est la saison des girolles

Un grand classique de la cuisine italienne: les lasagnes à la bolognaise

Mille façons de préparer les pâtes !

En Italie l'épeautre se mange beaucoup. Voici une recette qui se trouvait sur un paquet d'épeautre que j'y avais acheté.

Essayez cette recette de cuisine italienne et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd’hui, je vous partage ici un gâteau italien à la semoule et à la ricotta. C’est un dessert très facile à faire et économique

En ce moment, les producteurs ont de très beaux épinards bien tendres. Et bien, j’en fais une cure. Il y a tellement de recettes où ils peuvent être mis en valeur.

Une recette de Sardaigne avec des pâtes typiques de la région

Une spécialité italienne à base de pain rassis, idéale pour terminer le pain de la veille

Et viva Italia avec cette délicieuse recette de polpete, boulettes de viandes à l'italienne