Cuisine marocaine et cuisine du monde : toutes nos recettes – Page 6

Les Griwechs ou Grawechs sont de petits feuilletés parfumés à la cannelle et trempés dans le miel. Ils sont croustillants à souhait. Ils peuvent être dégustés avec un café ou un thé, ou accompagner la harira comme au Maroc. Les formes varient en fonction de la dextérité de chacun(e).

Pâte à tartiner à base d'huile d'argan. Amlou est une pâte trapue qui ressemble un peu au beurre d’arachide ou Tahini (la crème de sésame). Elle est faite avec l’huile d’argane, des amandes ou des arachides et parfois du miel ou du sucre.

Délicieuses boulettes de viande hachée au cumin, un plat facile, tout le maghreb dans votre assiette.

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Mesfouf-Seffa Algérienne. Comment réaliser le véritable couscous.

Envie de tajine au poulet et aux oeufs ? Découvrez cette recette de cuisine du monde et donnez votre avis en commentaire !

Deux légumes et un assaisonnement, il n’en faut parfois pas plus pour se régaler vraiment.

Ghriba bahla, cuisine marocaine. Les ghoribas ou ghribia sont des pâtisseries marocaines traditionnellement servies avec le thé à la menthe.

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Voici une délicieuse recette de tajine au poulet au citron confit avec des olives vertes, un bonheur en bouche.

Excellents

Un joli plat pour profiter des légumes de printemps

Un tajine sucré-salé, à l'agneau et aux amandes, où prédominent les arômes sucrés du miel et de la cannelle, équilibrés par les épices du Ras El Hanout.

Pour ne pas oublier les pois cassés une délicieuse bissara

Une pâtisserie idéale avec une tasse de thé.

une pure merveille

Une merveille d’odeurs et de saveurs. Si vous n’aimez pas le lapin, vous pourriez éventuellement le remplacer par du poulet.

La recette du velouté aux petits pois cassés provient du livre "Ma cuisine marocaine" par Bouchra Atita.

Un plat à découvrir absolument.

Des petits pains Marocains à personnaliser.