Cuisine mexicaine et piment : toutes nos recettes – Page 3

La salsa roja ou sauce rouge pour accompagner tacos et autres plats de la cuisine mexicaine

C'est simple et rapide à cuisiner, c'est bon et encore plus avec son accompagnement :
guacamole et chips de tortillas.

Un plat de lentilles bien épicé garni d'avocat et fromage

Soupe / sauce verte mexicaine. Un des septs moles traditionnelss d'Oaxaca, parfumés aux herbes et tout à fait délicieux.

De vrais tacos mexicains 'de guiso', c'est à dire garnis avec un plat mijoté. La langue préparée comme ça, c'est trop bon!

Comment conserver simplement les tomates vertes? En les marinant au vinaigre avant de les conserver à l'huile!

Boca negra picosito : ce fondant chocolat épicé au piment fumé est tout simplement diabolique !

Piments jalapeños farcis au fromage. Recette mexicaine facile.

Une recette parfaite pour pique-niques et barbecue!

Une salade très saine à base de sarrasin relevée par les épices.

De vraies quesadillas comme au Mexique, avec des tortillas maison.