Cuisine provençale et aubergines : toutes nos recettes – Page 4

La recette qui met Boby Lapointe dans la tête !

Le soleil est dans l'assiette avec cette bohémienne d'aubergine, une spécialité provençale à réaliser en été, lorsque tomates et aubergines sont au top de leur maturité

S'il vous reste un peu de ratatouille, n'hésitez pas à l'accompagner de filets de truite, c'est un régal.

En cuisine avec cette belle idée de recette de légumes à la provençale au cookéo.

Flan d’aubergine avignonnais.

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Voici un plat que je fais souvent, parfois uniquement avec des légumes et d'autres fois en ajoutant du fromage de chèvre et du chorizo.

Aubergines en milles feuilles!

De délicieux feuilletés aux couleurs et saveurs de l'été à servir en entrée ou en plat principal :-)

Une assiette d'aubergines à l'huile d'olive AOC de Provence, ail et basilic.

Tomate, poivron, aubergine. Comme en Provence.

Un cake aux saveurs provençales pour profiter des vacances !

Qui ne connaît pas la ratatouille. Pas facile à cuisiner quand on veut une cuisson parfaite.

A déguster froide ou chaude avec une salade verte, le tout accompagné d’un bon vin rosé !

Un plat qui sent bon la Provence !

Une tarte soleil à la ratatouille : les saveurs provençales pour profiter des dernières courgettes et tomates.

Délicieuse aubergine farci !

des légumes gorgés de soleil , plein de parfums , juste passés au four , une recette idéale , aussi bonne chaude que froide , pour accompagner les grillades de l'été

Vous pouvez servir le tempura d'aubergines avec une sauce tomates au basilic maison.

Une recette traditionnelle du sud de la France.