Aux fourneaux, avec les meilleures recettes de la cuisine régionale française – Page 18

Ces recettes sont rustiques et méritent d'être revisitées un tout petit peu pour être adaptées à nos goûts.

Une recette régionale qui a su traverser les temps et les modes. Chaque famille à sa recette, pour notre plus grand plaisir.

Facile et rapide !

J'imaginais la brioche vendéenne comme une brioche très riche (du genre 250 g de beurre pour 500 g de farine) et bien pas du tout.

Facile à faire, cette recette permet de profiter des premières pommes de la saison. Il n'y pas encore une grande diversité de pommes. J'ai choisi des pirouettes pour ce dessert.

Le pâte de prunes est une spécialité angevine qui se fait avec des reines claude

A Bordeaux, il y a les cannelés. A Nantes, le gâteau Nantais. Ils ont comme points communs d'être riches en rhum.

Un petit tour en Bretagne avec ce gâteau breton aux pruneaux ... un vrai délice !

Un macaron aux amandes à l'ancienne , délicieux et facile à faire

La recette de Clémentine.
Un gâteau très simple aux accents de brioche.

Une recette de chez moi , emblématique de ma région , roborative et savoureuse