Cuisine santé et dessert : toutes nos recettes – Page 11

Il y avait déjà des muffins sur le blog, mais aucun muffin au chocolat ! Alors, je répare cette grossière erreur. Pour cela, je t'ai préparé une recette de muffin sans gluten, sans produits laitiers et peu sucrés. Parfait pour une collation santé 🧁

Ce gâteau poires, café et chocolat est tout simplement décadent. Réalisé avec des ingrédients sains et savoureux, il s’apprécie aussi bien au petit-déjeuner qu’en guise de collation et de dessert.

Faire ses yaourts soi même c'est un plaisir et de la pure gourmandise : du lait, un peu de ferments et des fruits, c'est tout... On revient aux basiques et on laisse de côté les conservateurs et les arômes chimiques des yaourts industriels.

Ce gâteau Bundt aux bananes vegan est moelleux et décadent. Il est relevé par des notes de cannelle et de cardamome, puis arrosé d’un glaçage au caramel. C’est un dessert simple qui se savoure à toutes les occasions.

Je vais vous faire une confidence : le Banana Bread est l'un de mes desserts préférés. Vous savez ce cake bien moelleux, que l'on trempe dans le lait ou que l'on mange au Quatre Heures (plus tard ou plus tôt aussi ... ).
Attention ici, pas de vegan, pas de gluten free (je n'ai rien contre ... bien au contraire),
mais ne faisant pas d'allergie, j'ai opté pour la recette classique !
Cette recette met en scène le ButterMilk, très répandu au States, ingrédient qui fait la différence et qui rendra votre Cake plus que moelleux.

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert ! Cette croustade aux bleuets est savoureuse et idéale pour célébrer la saison des petits fruits. En plus d’être super facile à réaliser, elle est santé et vegan.

En faisant vos yaourts maison, vous aurez la certitude de ne manger qu'un produit sain, sans ajout d'additifs ou de colorants. Vous pourrez ainsi offrir à votre famille le plaisir d'un produit laitier de qualité aux saveurs toujours renouvelées. Pour la recette du jour, puisque nous sommes en été, c'est la framboise qui aromatisera mes laitages.

On achète souvent ses yaourts mais si on a la chance d’avoir un producteur bio qui vend du lait frais sur le marché ou près de chez soi, on obtiendra de supers yaourts bien onctueux.

Ces bouchées au chocolat et aux amandes sont savoureuses et croquantes. La base est composée d’un mélange d’avoine, de beurre d’amandes, et de poudre de cacao. Le tout est recouvert d’un glaçage aux amandes et au chocolat noir.

Ces biscottis aux amandes et aux canneberges sont le présent parfait pour les Fêtes. Ils sont croustillants, savoureux et vraiment facile à réaliser. En plus, ils se conservent pendant plusieurs semaines.

Ces biscuits aux raisins, tahini et beurre d’arachides sont un incontournable pour le petit déjeuner. La combinaison du beurre d’arachides et du tahini équilibre à merveille les saveurs et leur confère une texture moelleuse.

Ces carrés au quinoa soufflé sans sucre sont faits à base de dattes, de beurre d’arachide, de poudre de cacao. Sans cuisson, sans gluten et vegan, ils sont non seulement bons pour la santé, mais ultra fondant.

Ces barres chocolatées vegan sont moelleuses et complètement décadentes. Composées d’un mélange de dattes, de noix, d’avoine et de cacao, elles sont recouvertes d’un glaçage ultra fondant au chocolat. Une collation santé parfaite pour satisfaire vos envies de chocolat.

Rien de mieux qu’une bonne tarte crumble aux pommes lorsque c’est la saison. Pour cette recette, j’utilise des pommes Cortland, qui sont idéales pour la confection des tartes, mais vous pouvez tout à fait prendre les pommes que vous avez sous la main.

Cette tarte vegan au chocolat est un dessert que j’adore cuisiner pour sa simplicité. La croûte est préparée avec des amandes, des flocons d’avoine et des dattes broyées. Cette texture légèrement granuleuse et ce goût de noix se marie à merveille avec la crème de chocolat vegan. Pour préparer celle-ci, on utilise tout simplement du tofu soyeux et des brisures de chocolat noir.

A la maison, on aime à déguster les compote avec des biscuits salés, l'association est des plus délicieuses, le sucré contrebalance le salé et c'est très agréable, cette compote est bio faite avec les fruits du jardin , convient aussi pour l'alimentation de nourrissons.

Voici une nouvelle recette à base de flocons d'avoine. Il s'agit cette fois-ci d'une tarte aux pommes. L'avoine est une céréale riche en protéines. C'est un aliment très rassasiant qui libère son énergie progressivement grâce aux sucres lents.

Pour cette tarte, j’ai opté pour une pâte brisée croustillante maison. C’est vraiment facile à faire.

J’ai mis du quatre épices qui est un mélange de cannelle, gingembre, muscade et girofle.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine santé unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un gâteau au potimarron pour fêter de manière complète les citrouilles. Vos enfants n'y verront que du feu qu'ils mangent des légumes... Comment ils disent ce soir là ? Des bonbons ou une bonne farce :-)