Cuisine végétalienne et goûter : toutes nos recettes – Page 4

De délicieux cookies faits en un tour de main car sans cuisson au four, et délicieusement fondants.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux noix et aux carottes, parfumé à la cannelle. Une recette végétalienne qui reste néanmoins délicieuse, même si elle ne contient ni œufs, ni produits laitiers. De plus, elle est très facile à réaliser.

Le gâteau est très moelleux. Les noix apportent un peu de croquant. Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des amandes, selon vos préférences.

J’ai voulu tester plusieurs saveurs mariées à la tomate verte, j’ai donc fait 3 confitures différentes, une nature, une parfumée au citron, verveine et cardamome et une avec des épices à pain d’épice. Celle nature accompagnera très bien les fromages comme le comté ou l’abondance par exemple. Celle à la verveine citron et cardamome est bien équilibrée et parfumée. Pour celle au pain d’épice, les épices prennent plus le dessus sur le parfum de la tomate verte, c’est une tout autre saveur, de parfums aux allures de Noël pour faire de petits cadeaux gourmands.

La figue est notre fruit préféré, et c’est toujours une grande fête chez nous d’en déguster. Nous aimons particulièrement l’association de la figue et de la noix. Ici la crème glacée (dont la recette nous a gentiment été donnée par Jessica Préalpato, pâtissière du restaurant d’Alain Ducasse le Plaza Athénée) apporte une délicieuse amertume qui contrebalance parfaitement le sucre de la tarte.

Nous aimons déguster cette tarte avec un vieux porto.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'automne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous voulez essayer la recette de pancakes épicés d'automne à l'orange, noix de pécan et sarrasin ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine rapide et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Recette simple et rapide du gâteau au yaourt sans œufs, ni lactose pour une version vegan. Il est si bon et si moelleux que vous allez l'adorer !

Une recette de gâteau ultra moelleux à la noix de coco surmonté d’une ganache au chocolat noir. Un délicieux mariage de saveurs !

Ontueux et végan

Sans gluten, sans oeuf, sans beurre mais pas sans gourmandise !

Pour un déjeuner ou goûter sain et végan

Dessert chocolaté ou goûter gourmand, que d'occasions pour déguster ce brownie sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand, sans gluten et végétalien, sans oeufs sans lait.

La recette est très simple, elle plaira aux enfants autant pour sa réalisation que pour savourer ces petits gâteaux sans gluten sans lait sans oeufs.

{ sans gluten, sans lait, sans oeufs } Pour le goûter, le petit déjeuner ou juste pour un petit creux, de délicieuses barres chocolatées aux céréales.

Pour petits déjeuner et goûter gourmands sans gluten, sans lait, sans oeufs

Une pâte vanillée, une pâte chocolatée. Une après l'autre dans un moule pour un délicieux marbré sans gluten, sans lait, sans oeufs. A déguster au goûter

Pour changer des pains et brioches sans gluten, sans lait et sans oeufs, voici des pancakes à la farine et lait de coco. Faire varier les plaisirs des goûters et petits déjeuner

.... ou BN fait maison ! Pour un délicieux goûter sain, sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Originale par la présence de pralin de courges, cette pâte à tartiner n'a rien à envier à la traditionnelle. Belle alternative sans gluten, sans fruits à coques