Des idées de recettes de cuisine végétarienne et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Cuisine du placard : un curry simple, efficace et très dépaysant...
Un sandwich aux parfums indiens de Jamie Oliver
Un curry végétarien très économique et assez original. Ici, on mélange peu les pommes de terre, les oeufs et les épices.
Une première que je referai car c'est tout simplement délicieux. Ma touche épices apporte un petit plus très agréable qui fait voyager les papilles.
Dal du retour de l’Inde : un bon dal makhani préparé facilement en version "one pot".
Un petit plat que je me fais quand j'ai envie d’être en Inde... Bon appétit !
Ces nouilles chinoises au lait de coco et légumes sont une véritable invitation au voyage. Laissez vous emporter par la douceur de cette délicieuse recette.
Une version bien colorée et très savoureuse à la patate douce.
De belles boulettes orangées croustillantes à la patate douce et lentilles corail cuites au four.
Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.
Voyage au Cambodge ! Une version simple et végétale du fameux amok cambodgien !
Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.
Une recette de samoussa végétarien facile avec quelques légumes, des épices et une petite touche sucrée.
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