Cuisine végétarienne et soupe : toutes nos recettes – Page 20

Une soupe réconfortante à souhait

Une belle soupe rustique avec des légumineuses anciennes : les gesses.

Une soupe onctueuse, douce et relevée à la fois. Soupe courge/gingembre et pommes.

Soupe de légumes veloutée accompagnée de croûtons maison

Les fêtes sont passées et c'est avec un grand plaisir que j'ai préparé un mouliné de légumes pour le dîner. Ça réchauffe bien et c'est léger.

Un velouté réconfortant et complet vite préparé!

Si vous préparez un Noël végétarien, cette recette sera parfaite pour l’entrée. En fonction de votre menu ou de votre cueillette de champignons, vous adapterez les quantités.

Parfait pour faire le plein de vitamines.

Une soupe aux tomates épicée et légèrement douce

Une soupe authentique italienne....

Oeuf et cresson font bon mariage en cette saison. Cette recette est facile à faire.

Les fèves décortiquées ne nécessitent pas de trempage ce qui est fort pratique quand on arrive le soir avec une envie de soupe vite faite.

Une recette japonisante simple et improvisée : des soba, du miso et de bons légumes...

En cuisine avec cette belle idée de recette de recette soupe aux légumes facile.

Une petite soupe froide pour soirée chaude, qui change un peu du gaspatcho et autre velouté de courgette.

La vraie soupe au pistou, comme on la fait à Aix en Provence !

Un velouté au goût subtil....

L'alliance du goût subtil du céleri et de la moutarde à la truffes blanches

Un velouté tout doux et tellement réconfortant!

Recette parfaite pour les longues soirées d'été qui arrivent!