Filet de porc et cidre : toutes nos recettes

Name: Quelques recettes savoureuses pour cuisiner le filet de porc
Total time: 30 min
Cuisine: filet de porc

Le filet de porc est un morceau très qualitatif qui se cuisine de bien des manières. Photo par RitaE

Le filet de porc est un morceau tendre et maigre qui se situe dans la région lombaire de l'animal, dans la continuité du carré. Avec la pointe de filet, il constitue l'extrémité de la longe de porc. Le filet mignon de porc est un morceau de choix coupé dans le filet, le plus souvent traité entier ou détaillé en médaillons.

Le filet de porc peut être vendu entier ou détaillé en côtes, en carrés ou en rôtis désossés. Qu'il soit rôti, poêlé, sauté ou grillé, il se marie avec toutes sortes de légumes et fait des merveilles en sucré salé.

À ne pas manquer !

Le cidre

Voir tous les articles de filet de porc
Voir tous les articles de cidre

Filet de porc et cidre : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

6 cocktails pleins de bulles... mais sans Champagne !

Une petite bolée de cidre ?

Clin d'oeil à la Normandie !

Le cidre en attendant la galette

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Voir toutes les sélections de recettes de filet de porc
Voir toutes les sélections de recettes de cidre

Toutes les recettes de filet de porc et cidre des Gourmets

Des idées de recettes de filet de porc et cidre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet de porc aux pommes sauce au cidre

Quoi qu'on mange ?

Voilà un plat simple mais des plus savoureux, du porc avec des pommes fruits, du cidre et de la crème fraîche pour régaler les déjeuners au retour de l’automne. Avec des champignons de Paris et/ou un écrasé de pommes de terre, c’est un bon repas ! Surtout ne faites pas l’impasse sur la sauce, elle est à tomber !

Filet pur de porc ibérique au cidre, pommes confites au miel

Mimm

Vous êtes tenté par une recette de filet pur de porc ibérique au cidre, pommes confites au miel ? Testez cette recette de cidre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.