Idées recettes de plats et boissons à base de floc-de-gascogne

Name: Idées recettes de plats et boissons à base de floc-de-gascogne
Total time: 30 min
Cuisine: floc-de-gascogne

Le floc-de-gascogne est un vin de liqueur élaboré par mélange de moût de raisin et d'armagnac jeune. Photo par Ralf

Le floc de gascogne qui signifie bouquet de fleurs en occitan, est un vin de liqueur bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1990 et d'une Appellation d’Origine Protégée depuis 2009. Il est composé de deux tiers de jus de raisins et d’un tiers d'Armagnac jeune. Produit principalement dans le Gers mais aussi dans les Landes et le Lot-et-Garonne, il se décline en floc-de-gascogne blanc ou floc-de-gascogne rouge selon le type de raisin utilisé.

Le floc-de-gascogne se sert bien frais à l'apéritif, il peut aussi entrer dans la composition de certains cocktails et de recettes sucrées ou salées. Essayez donc de préparer un chapon au floc de gascogne ou un moelleux aux figues et floc de gascogne, vous nous en direz des nouvelles.

Dernières recettes de floc-de-gascogne et de huile d'olive par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de floc-de-gascogne et de huile d'olive qui changent !

Zezettes au Floc de Gascogne

Le cri de la courgette...

Biscuits croustillants à l'huile d'olive et parfumés au Floc de Gascogne. Sans lactose, sans oeufs.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

Êtes-vous un expert en vin ?

L'huile d'olive

Les huiles

Banyuls

Cava

Champagne

Cuisine au vin

Madère

Marsala

Sauce au vin

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Vermouth

Vin blanc

Vin chaud

Vin jaune

Vin rosé

Vin rouge

D'autres recettes avec aussi...

ail alcool apéritif armagnac automne biscuits boissons cannelle chapon châtaignes chocolat citron cocktails confiture conserves croustade cuisine du sud-ouest dinde épices épiphanie fêtes figues foie gras gaspacho groseilles huile d'olive jambon cru kiwi mangue melon menthe noël noisettes pain d'épices pâte feuilletée pintade pommes pralin pruneaux punch raisins sans gluten soupe froide spéculoos suprêmes tournedos vanille vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de floc-de-gascogne et toutes les recettes de huile d'olive

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Curry de choux de Bruxelles

Jackie

Le chou de Bruxelles est le petit mal aimé des choux, mais je peux vous assurer que préparé ainsi c’est tout à fait délicieux. Un voyage qui embarque nos papilles dans un délicieux voyage gustatif.