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Nos recettes de ghribia ont tout pour vous plaire

Ghribias
La ghribia est un gâteau sablé confectionné à la main, à base de farine, de sucre, de beurre, parfumée au zeste de citron ou d'orange. Photo par wikimedia commons
La ghribiya est une pâtisserie incontournable du Maghreb et du Proche-Orient. Selon le pays, elle prend différentes appellations : ghraïba en tunisien, ghoriba en marocain ou ghribia en algérien.

Ce biscuit sablé souvent comparé aux montecaos peut être réalisé à base de farine de blé ou de pois chiche. Selon les régions, on l'agrémente de cacahuètes, de pistaches ou d'amandes. Servi tradionnellement avec le thé à la menthe, la ghribia comblera vos irrésistibles envies de sucré.

Meilleures recettes de ghribia et de montecaos des Gourmets

Des idées de recettes de ghribia et de montecaos pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Montécaos à la farine de pois chiches
Montécaos à la farine de pois chiches
Zika Zika
Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .
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Dernières recettes de ghribia et de montecaos par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ghribia et de montecaos qui changent !

Ghribia au café
Ghribia au café
myriam myriam
La Rhribia est une spécialité de l'est Algerien, j'ai décidé aujourd'hui de vous faire découvrir cette délicieuse recette que j'ai très légèrement modifié. J'y ai rajouté du café soluble et j'ai remplacé le sucre glace par du sucre cristallisé et bien sûr le beurre doux remplace le beurre rance.
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Ghribia ou El Ghribia à la noix de coco
Montécaos
Montécaos
VEB VEB
Choisis l'appellation que tu veux montecaos ou ghribia mais délectes toi, c'est fondant à souhait !
Ghribia Constantinoise
Ghribia Constantinoise
Sarah Sarah
Merveilleuse pâtisserie orientale à partager pour un goûter!
Ghribia blanche et ghribia aux pistaches
Ghribia blanche et ghribia aux pistaches
Zika Zika
Ghraiba classique blanche et celle aux pistaches, ancienne publication que je remonte, des biscuits ou Montécaos , héritage andalous dans la cuisine algérienne .
Ghribia Aux Cacahuètes
Ghribia aux Pistaches

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