Ghribia et pâtisserie : toutes nos recettes

Cette ghribiya algéroise au beurre et à l’huile offre une texture sablée, fondante et délicatement parfumée à la vanille. Facile à préparer, elle peut se réaliser avec uniquement de la farine ou être enrichie de poudre d’amandes pour une version plus gourmande, idéale pour l’Aïd ou le goûter.

Ghraiba ou ghribia aux cacahuètes, pâtisserie algérienne héritage andalous, fondants et friables, des montécaos à base de smen "beurre clarifié froid, figé", sucre glace et farine à la base pour la recette classique bônoise, après on peut y apporter des ajouts de fruits secs torréfiés et moulus.