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Githeri et curry : toutes nos recettes

Bol de githeri comme au Kenya
Le githeri est un ragoût kenyan à base de maïs et de haricots parfois agrémenté de légumes verts. Photo par Fanfo
Le githeri, appelé aussi muthere ou mutheri, est un plat végétarien originaire du Kenya à base de maïs et de légumineuses, principalement des haricots rouges frais ou secs.

Selon les régions, les recettes varient et le githeri peut être agrémenté de fèves ou de pois chiches mais aussi de légumes verts. Délicieusement parfumé au curcuma, cumin et paprika, vos papilles apprécieront ce voyage culinaire.

Githeri et curry : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le vendredi, c'est curry !
Des épinards et ça repart !
Curry par ci, curry par là...
Moi froid ? Jamais !
Keep calm and curry on

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Toutes les recettes de githeri et curry des Gourmets

Des idées de recettes de githeri et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan
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Facile et rapide à faire, le githeri, mijoté kényan de crevettes et haricots rouges, ressemble à un chili.

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