Goûter et petit déjeuner : toutes nos recettes – Page 47

C'est une de mes spécialités que je fais très souvent dans différentes circonstances. Pour des menus de fêtes ou quand j'ai des invités c'est plutôt en version blinis, de plus petite taille, servis garnis de différentes façons. Mais j'en fais aussi souvent au quotidien, en version pancakes d'une taille plus grande, pour le goûter ou le petit déjeuner.

Pour leur préparation qui est très facile, on ne nécessite que des produits basiques que l'on a toujours dans son frigo. Mais le succès est toujours au rendez-vous et je suis certaine de faire plaisir à mes proches ou à mes convives.

Si vous avez des prunes, je vous propose une belle tarte à préparer. Une tarte comme je les aime : facile à faire et généreuse en fruits.

Pour sa réalisation je vous conseille d'utiliser un moule à tarte à fond amovible pour faciliter le démoulage.

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau aux pommes d'origine bretonne. Bien fruité, très fondant et friable à la fois en bouche - nous l'avons adoré. C'est un gâteau très consensuel car la pomme plait généralement à tout le monde. Je vous recommande vivement d'essayer.

Voici une nouvelle recette de cookies que j'ai préparés pour le goûter de mes filles. Tièdes, ils sont moelleux, puis deviennent croquants en refroidissant.

Légèrement parfumés au citron, ils plairont au petits et grands.

Les framboises au jardin arrivent petit à petit à leur fin. Et je me suis empressée de préparer un dernier gâteau avec ce délicieux fruit.

C'est une version du fameux quatre-quarts breton.

Mug cake cake chocolat poire, cuisson au micro ondes, longtemps hésité à en faire, j'étais vraiment sceptique quant à cette idée de gâteau par rapport aux ingrédients et non à la cuisson au micro ondes puisque je l'ai utilisé pour des gâteaux extra, viande, confiture, gratin, légumes, fruits confits , des gratins de pommes de terre çà dépanne et c'est très pratique quand on n'a rien sous la main et quand on est pressé surtout !

Les premières figues commencent à arriver au jardin, l'occasion de vous proposer un délicieux gâteau. Je suis partie de la recette du Gâteau au yaourt que j'ai accommodé avec des figues et cuit dans un moule à cake. Un vrai délice, qui nous a régalés au petit déjeuner et au goûter.

Aujourd'hui je vous propose des cookies hyper délicieux et gourmands pour le goûter - une vraie tuerie ! Ils sont moelleux au centre et croquants sur les côtés. De plus, les noisettes apportent aussi du croquant et un goût torréfié très agréable. On ne peut pas y résister. Autant de vous dire qu'ils sont partis très vite.

La saison des pommes bat son plein. Le pommier du jardin a été généreux cette année. Alors, on en profite...

C'est la tarte classique aux pommes, la plus simple à faire si l'on utilise une pâte du commerce. Mais qu'est-ce que c'est bon ! Pâte feuilletée, beaucoup de pommes et un arrière-goût de beurre... On dirait des chaussons aux pommes en version améliorée :). J'adore, surtout tiède !

C'est une recette fétiche de ma maman qu'elle prépare d'habitude en version nature ou aux griottes. Cette fois-ci je l'ai déclinée aux mûres, pour utiliser la cueillette récente lors de notre balade dans la forêt. C'est un gâteau qui demande peu d'ingrédients, que l'on a toujours chez soi habituellement. Il s'apparente à une génoise, même si la texture est un peu différente, je trouve. Un favori dans notre famille.

Voici une autre recette facile et rapide pour régaler vos proches et notamment vos enfants. 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson et le goûter est prêt.
Ces muffins sont très moelleux et super bons. Les framboises se marient à merveille avec le chocolat blanc. Un pur délice !

C'est la rentrée des enfants aujourd'hui. Après une année chaotique, mes filles ont repris le chemin de l'école. Et, bien sûr, au retour un bon goûter les attendra pour les requinquer en énergie et leur apporter du réconfort.

Aujourd'hui j'ai opté pour des biscuits aux pommes et à la cannelle, avec des pommes du jardin. Cette année notre pommier est très généreux alors il va y avoir de bons desserts en perspective.

Ces biscuits sont délicieux, faciles et rapides à préparer. Et l'odeur de cannelle a embaumé toute la cuisine.

C'est la pleine saison des prunes et, en grand amatrice de gâteaux aux fruits, je ne pouvais pas passer à côté. J'ai choisi une recette qui en contient beaucoup, c'est presque comme une tarte mais avec une base moelleuse de gâteau. C'est vraiment délicieux.

J'ai utilisé des prunes rouges, mais vous pouvez prendre également des quetsches ou des prunes jaunes.

Aujourd'hui je vous propose des muffins bien fruités, avec une pâte bien moelleuse et une couche croustillante sur le dessus.

C'est une recette d'origine américaine et je suppose que son auteur a dû s'inspirer du dessert américain - le cobbler, composé de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat.

J'ai utilisé un mélange de fruits du jardin, mais vous pouvez utiliser les fruits que vous avez.

Ces pancakes sont moelleux et légers.

En plus, ils sont rapides et faciles à faire.

Dans cette recette le pot de yaourt est utilisé comme unité de mesure donc pas besoin de balance pour peser les ingrédients !

J'aime beaucoup les myrtilles sauvages mais j'ai du mal à en trouver près de chez moi. Du coup, quand j'en vois, je fais le plein :-). L'occasion pour moi de vous proposer un délicieux gâteau qui nous a régalés récemment au petit déjeuner.

Aujourd'hui je vous propose des crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter, une recette de ma maman. Qu'elles soient salées ou sucrées, en Moldavie on a l'habitude de garnir les crêpes de cette façon, en faisant des petites enveloppes que l'on poêle après dans un peu de beurre.

Une fois poêlées, les crêpes sont servies chaudes, accompagnées d'un peu de crème fraîche épaisse ou de fruits frais (des framboises fraîches pour moi).

Voici les feuilletés que j'ai préparés avec les dernières mirabelles de mon jardin. J'ai trouvé sympa ce mode de pliage et j'ai voulu essayer.

Je les ai servis tièdes, avec une boule de glace à la vanille - une vraie tuerie !

Dès qu'il me reste des blancs d’œufs à écouler, je pense toujours en premier lieu aux financiers. Il faut dire que j'adore ces biscuits moelleux et fondants à la poudre d'amandes.

Aujourd'hui je les ai garnis aux mirabelles et les ai parfumés à l'Amaretto pour renforcer le goût d'amande. Le résultat a été vraiment délicieux. Pour accompagner un thé ou un café gourmand c'est parfait.

J'aime beaucoup les tartes rustiques, j'en ai déjà plusieurs sur mon blog, sucrées comme salées. Elles sont faciles à préparer, il n'y a même pas besoin de moule et tout aussi gourmandes et délicieuses. Cette fois-ci je vous propose une version avec des mûres et de la rhubarbe : un mélange que je fais pour la première fois mais qui fonctionne très bien. C'est délicieux et pas très sucré.