Recettes de grenade et de carottes

grenade
Munissez vous d'une petite cuiller avant de dégoupiller la grenade !

La grenade n'a rien d'explosif niveau goût. Son atout principal étant d'être riche en vitamine C et surtout d'avoir des graines d'une jolie couleur rouge très décorative. Quelques graines de grenade dans une salade de fruits, sur une tarte, une glace ou en décor d'un plat aigre-doux c'est magique.

Idées de recettes de grenade et de carottes des Gourmets

Pain pita aux crudités d'hiver
Pain pita aux crudités d'hiver

kilometre-0  -  Parfait pour un repas du soir avec les légumes du moment. Comme en ce moment, on tourne souvent avec les mêmes, il faut varier les bases!

Salade de fruits à l'indienne
Salade de fruits à l'indienne

Dans la cuisine de Gin  -  Voici une salade de fruits aux influences indiennes qui vous ravira les papilles et vous en mettra plein les mirettes ! Cette recette est idéale pour terminer un repas copieux, seule ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Elle sera fraîche et agréable lors d'un brunch et pourra même garnir des crêpes toutes simples.

Le bar en lignes de racines
Le bar en lignes de racines

jehan  -  Je suis parfaitement conscient que l’on est loin de l’économie d’ingrédient, mais c’est voulu pour une fois.

Houmous de lentilles et tzatziki coco
Houmous de lentilles et tzatziki coco

Paris d'épices  -  Pour apporter un peu d’originalité à l’apéritif, voici deux recettes qui revisitent les classiques : le houmous et le tzatziki. Les pois chiches sont remplacés ici par des lentilles vertes, tandis que le tzatziki est réalisé à partir de crème de coco !

Salade d’automne : Sarrasin carottes aux épices grenade noisette et chèvre
Salade d’automne : sarrasin carottes aux épices grenade noisette et chèvre

Legoutdabord  -  Une recette de salade d’automne, facile à faire et équilibrée pour la cuisine de touts les jours. Idéale pour les petits budgets

En cuisine ! by Chef Simon

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A ne pas manquer !

Une recette de grenade choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix
Joues de porc aux châtaignes, grenades et noix

Un peu gay dans les coings  -  Une recette d'Azerbaïdjan, traditionnellement à l'agneau, mais que j'ai préparée aux joues de porc cette fois. De la viande mijotée dans une sauce épaissie aux noix et acidifiée au jus de grenade, avec ici des châtaignes grillées qui apportent leur douceur toute automnale de façon irrésistible.

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