Name: Recettes de habanero
Total time: 30 min
Cuisine: habanero

Meilleures recettes de habanero des Gourmets

Des idées de recettes de habanero pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce sriracha maison version lactofermentation

Ouest Délices

Recette de la fameuse sauce piquante thaïlandaise, en version lactofermentation pour renforcer le goût du piment. La lactofermentation est un des secrets de cette recette. Je l’ai faite à mon goût en restant le plus fidèle à l’esprit de la sriracha.

Dernières recettes de habanero par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de habanero qui changent !

Queue de bœuf à la sauce gombo

Ouest Délices

La queue de boeuf est très consommée en Afrique. J’ai découvert la sauce gombo au Cameroun, puis au Gabon, principalement avec de la queue de boeuf. Découvrez la recette et ses secrets.

Huile pimentée pour pizza

Streetfood et cuisine du monde

Version chauffée. Italie. Faire soi-même son huile piquante maison pour assaisonner les pizzas, les pâtes, les sauces, les salade et apporter son piquant, ses arômes. Dans cette version, les piments sont hachés, puis infusés dans l'huile d'olive chauffée.

Sauce piquante aux piments habanero lactofermentés

61 Degrés

Attention ça pique !

Curry d'épinards et de tofu fumé aux graines de courges égousi

Un peu gay dans les coings

Une version végé (végane, même) de la 'sauce pistache' d'Afrique de l'Ouest.

Pilons d'ailes de poulet aux pêches et au piment

Un peu gay dans les coings

Ailes ou pilons de poulet au four, avec une sauce pêche et piment habanero.

Sauté de porc aux haricots noirs

Streetfood et cuisine du monde

Cuisine Yucatan, Mexique. La cuisine Yucatan traditionnelle prend sa source dans les traditions culinaires Maya, Espagnoles et Hollandaises. Ce plat sans gluten, composé de porc et de haricots noirs et sa sauce chili est traditionnellement cuisiné le lundi. Souvent dans les maisons Yucatan, à chaque jour son plat. Dans cette version, le met est garni de riz noir. C'est un plat équilibré, riche en protéines complètes et en fibres, aussi bon pour la bouche que pour le corps...

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