Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 3

Lacto-fermentation de bergamote et orange douce
Lacto-fermentation de bergamote et orange douce

Amande et Basilic  -  La lacto-fermentation des citrons bergamote et des oranges douces est un pur délice. Procédé simple, économique healthy, la lacto-fermentation mérite toute notre attention.

Chou rave au sel
Chou rave au sel

Lutsubo  -  Eloge du chou rave et de la simplicité : du sel et un légume pour un accompagnement orignal et subtil.

Salade de chou rouge lacto-fermenté et sa vinaigrette d'orange
Salade de chou rouge lacto-fermenté et sa vinaigrette d'orange

La fabrique d'Emma  -  Une salade de chou rouge fermenté avec une vinaigrette à l'orange, c'est savoureux et sain.

Choucroute de la mer
Choucroute de la mer

Les petits plats du Prince  -  Un plat vitaminé concentré de saveurs.

Terrine de potimarron au tofu lactofermenté et noisettes
Terrine de potimarron au tofu lactofermenté et noisettes

Rosenoisettes  -  Envie de Terrine de potimarron au tofu lactofermenté et noisettes ? Découvrez cette recette de terrine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade de chou chinois à la japonaise
Salade de chou chinois à la japonaise

Rosenoisettes  -  Une recette savoureuse et simple à préparer.

Porc au lait de coco et aux citrons bergamotes lacto-fermentés
Porc au lait de coco et aux citrons bergamotes lacto-fermentés

La fabrique d'Emma  -  Dans ce plat j'ai associé du porc, du lait de coco et du citron bergamote c'est délicieux...

Les cornichons lacto-fermentés
Les cornichons lacto-fermentés

La fabrique d'Emma  -  Voici une recette pour réaliser des cornichons lacto-fermenté.

Ail lacto-fermenté
Ail lacto-fermenté

La fabrique d'Emma  -  L'ail lacto-fermenté est un vrai régal et en plus c'est bon pour la santé.

Oeuf 62°C, champignon, petit épeautre
Oeuf 62°c, champignon, petit épeautre

jehan  -  Recette végétarienne autour du petit épeautre, de l'oeuf et de cèpes séchés. Idéal en toutes saisons.

le jambon de Parme
Le jambon de parme

Blog sans gluten  -  Dans cet article, j’aimerais partager avec vous des informations pour comprendre en quoi le jambon de Parme est un produit naturellement sans gluten et sans lactose, véritablement exceptionnel issu d’une tradition italienne unique et d’un...

Kimchi de chou rouge de fin d'été
Kimchi de chou rouge de fin d'été

Un peu gay dans les coings  -  Une merveille colorée que ce kimchi (chou lacto-fermenté utilisé comme condiment en Corée) sur base de chou rouge!

En cuisine ! by Chef Simon

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Qu'est ce que tu fais samedi ? Je fermente !
Qu'est ce que tu fais samedi ? Je fermente !

Aliments ou boissons, essayez-vous à la fermentation

Chou-rave party
Chou-rave party

Cru ou cuit, il revient sur le devant de la scène pour notre plus grand plaisir.

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