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Astuces et recettes pour utiliser la lacto-fermentation

Bocaux de chou fermenté

La lacto-fermentation est un moyen de conservation des aliments. Photo par pxhere.com.

Meilleures recettes de lacto-fermentation et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de lacto-fermentation et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kvass de betterave, jus lactofermenté
Choux de Bruxelles lacto-fermentés
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Chou rave au sel

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Kimchi coréen revisité
Soupe ogorki aux concombres lactofermentés
Salade de chou-rave lacto-fermenté au hareng fumé

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