Astuces et recette pour des choux de Bruxelles lacto-fermentés

Choux de Bruxelles lacto-fermentés

Name: Choux de Bruxelles lacto-fermentés
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Du miel et du sel

Facile

Préparation : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Continuons nos expériences de lacto-fermentation. Cette fois avec des choux de Bruxelles. La lacto-fermentation est l'outil idéal pour éviter le gaspillage alimentaire ! Des légumes en trop ? On les place dans un bocal, on les couvre avec de l'eau salée et on les retrouve avec bonheur un ou deux mois plus tard.

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bocal chou choux de Bruxelles conserves fermentation lacto-fermentation légumes

Publié le 30 avril 2013 à 23h08, Modifié le 26 janvier 2022 à 16h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Choux de Bruxelles lacto-fermentés

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