Quelques recettes qui mettent à l'honneur le fromage livarot

Name: Quelques recettes qui mettent à l'honneur le fromage livarot
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: livarot

Le livarot est un fromage français traditionnel originaire de la région de Normandie. Fabriqué à partir de lait de vache, il est reconnaissable à sa croûte lavée de couleur jaune orangée, souvent entourée de cinq bandelettes de roseau.

Délicieux simplement accompagné de pain frais en fin de repas, il fait aussi des merveilles en cuisine, dans un gratin de pommes de terre ou de légumes, dans une salade ou des feuilletés, gratiné sur une tartine ou sur une pizza.

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Idéale pour l’apéro, cette brioche apéritive au fromage normand Livarot séduira ceux qui aiment le fromage de caractère mais qui ont du mal à le déguster tel quel ! Très simple à réaliser, vos invités en redemanderont. Inutile de vous dire qu’il faudra aérer un peu l’appartement après cette cuisson, mais cette brioche en vaut la peine ! A l’apéro avec un petit verre de vin ou un bon cidre… Pensez également à l’accommoder de confitures (pomme au calvados par exemple) pour encore plus de gourmandises et de saveurs !