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Pour les fêtes, réalisez ces recettes savoureuses de maamouls

Maamouls
Le Maamoul est un gâteau à base de semoule, fourré aux dattes, aux noix ou aux pistaches, saupoudré de sucre glace. Photo par father jack
Les maamouls sont des biscuits sablés originaires du Liban, fourrés aux dattes, aux pistaches, aux amandes ou aux noix. Ils accompagnent merveilleusement bien un thé à la menthe à l'heure de la pause goûter.

Fondants en bouche et délicieusement parfumés à la fleur d'oranger, on les retrouve sur toutes les tables du Moyen-Orient et en particulier durant les fêtes.

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Maamoul aux dattes
Maamoul aux dattes
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Une pâte à base de semoule, le cousin du makroud les calories en moins. Il faut aimer les dattes pour cette version.

Foie gras et terrines maison

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