Maca et yogourt glacé : toutes nos recettes

Name: La maca, un super aliment à intégrer à vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: maca

Au Pérou ce tubercule est consommé cru, cuit ou séché. Photo par Ildi

Appartenant à la famille des Brassicaceae, la maca ou ginseng péruvien est une plante à racine qui pousse sur les montagnes péruviennes, à plus de 3 500 mètres d’altitude. Utilisée depuis des millénaires pour ses nombreuses vertus médicinales, il en existe trois sortes : la maca jaune, la maca rouge et la maca noire.

En cuisine et afin de profiter pleinement de ses qualités nutritionnelles, la poudre de maca s'utilise dans des gâteaux, des biscuits, des muffins mais aussi des jus et smoothies.

Toutes les recettes de maca et yogourt glacé des Gourmets

Des idées de recettes de maca et yogourt glacé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Yogourt glacé fraise maca

Nota Banane

Avec l'été qui pointe le bout de son nez et les premières chaleurs à Montréal, nous recherchons la fraicheur ! Alors, on ressort les collations glacées de l'enfance, mais ici en version sans produits laitiers. En toppings, j'ai mis des morceaux de noix du Brésil et je rajoute aussi parfois du pollen frais :)

Voir aussi

Superaliment

Voir d'autres recettes de maca et de...

banane chocolat confiserie cru cuisine rapide cuisine végétalienne cuisine végétarienne dessert épinards frozen yogourt mignardises pancakes sans beurre sans gluten sans lactose sans oeufs sans sucre smoothie sucre superaliment tarte tarte hawaïenne vanille vegan yogourt glacé

Voir toutes les recettes de maca
Voir toutes les recettes de yogourt glacé