Marmelade d'orange et cannelle : toutes nos recettes

Name: Nos recettes pour utiliser la marmelade d'orange en cuisine
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: marmelade d'orange

La marmelade peut aussi être faite avec des citrons, des limes, des pamplemousses ou des mandarines. Photo par Matthew Matheson

Vous avez un pot de marmelade d'orange qui traîne dans un placard de votre cuisine et vous êtes en panne d'idée concernant son utilisation ? Etalée sur une tranche de pain grillée et légèrement beurrée pour un petit-déjeuner des plus gourmands, pas de doute, c'est délicieux mais il existe bien des recettes dans lesquelles l'utiliser.

A l'orange amère ou parfumée au gingembre et à la cannelle, elle sublime pains d'épices, brioches et gâteaux de toutes sortes. Côté salé, elle fait des merveilles et étonnera les papilles de vos convives. Osez la marmelade d'orange pour accompagner un rôti de porc, un canard laqué ou encore un osso buco, vous nous en direz des nouvelles.

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Toutes les recettes de marmelade d'orange et cannelle des Gourmets

Des idées de recettes de marmelade d'orange et cannelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuisses de canard à l'orange amère

Happy papilles

Inspirée de la recette traditionnelle du XVème siècle, ce canard à l'orange utilise de la marmelade d'oranges amères, également appelée oranges de Séville. Ras-el-hanout, gingembre et cannelle apportent, quant à eux, des saveurs chaleureuses à ce plat d'hiver raffiné.

Melons au vin parfumés à l'orange, cannelle et à la menthe

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une entrée fraîcheur, idéale pour les barbecues, plancha et autres repas en extérieur. Extrêmement rapide et facile à cuisiner elle est aussi synonyme de fraîcheur et de raffinement. Optez pour un début de repas rafraîchissant, au bon goût de fruits, pour suivre un apéro gourmand. Cette entrée est compatible avec un régime vegan ou sans gluten.

Nonnettes

Miechambo Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de rapadura pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.