Merzer et échalote : toutes nos recettes

Name: Des recettes ultra gourmandes à réaliser avec du merzer
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: merzer

Le merzer est un fromage léger en matières grasses. Photo par kiliweb

Le Merzer est un fromage à pâte pressée non cuite à la texture onctueuse et à la croûte fine. Ce fromage au lait de vache est originaire de Bretagne. Avec seulement 12% de matière grasse, cela en fait un fromage allégé particulièrement recherché.

En cuisine, le Merzer fait des merveilles dans un certain nombre de recettes. Dans une quiche, un gratin ou une tartiflette, il séduit toutes les papilles sans grande difficulté !

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