Plusieurs couches de gourmandise dans ces recettes de millefeuille

Name: Plusieurs couches de gourmandise dans ces recettes de millefeuille
Total time: 30 min
Cuisine: millefeuille

Millefeuille pomme granny-smith et crabe. Photo par bloggyboulga

A l'origine, le millefeuille (ou mille-feuille) est une pâtisserie composée de couches de pâte feuilletée et de couches de crème pâtissière, recouvert d'un glaçage fondant. Mais le terme millefeuille qualifie également aujourd'hui toute préparation culinaire, sucrée ou salée, montée selon le principe d'une structure en multiples couches.

Dernières recettes de millefeuille et de rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de millefeuille et de rhubarbe qui changent !

MILLE FEUILLES FRAMBOISES-RHUBARBE

Les Papilles qui frétillent

Intéressé par la réalisation d'une recette de mille feuilles framboises-rhubarbe ? Suivez cette recette de crème pâtissière et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

La rhubarbe

Techniques appliquées aux fruits

Galette des rois

Chaussons

Pâte feuilletée inversée

Pâte feuilletée rapide

Pâte feuilletée vegan

Pâte levée feuilletée

Tarte feuilletée

CAP pâtisserie

Crème brûlée

Macarons

Moka

Opéra

Paris-Brest

Saint-honoré

Succès

Tarte tatin

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas asperge aubergines banane basilic betterave beurre biscuits bouchées brick cabillaud cacao café cake canard caramel carottes chocolat citron coeur courgettes crème épices feuilletés foie foie gras framboises fruits fruits de mer gingembre lapin légumes marbré miel noël orange pâtes de base pistache poivrons pommes rhubarbe rouge salé saumon spéculoos tomates vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de millefeuille et toutes les recettes de rhubarbe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets rhubarbe et fraises

Les recettes de Mélanie

La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Voici un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée de fraises, un confit de fruits rouges et une mousseline à la vanille et au sucre muscovado. On obtient un entremets frais, moelleux où l’acidité de la rhubarbe est parfaitement contrebalancée avec la douceur de la fraise.