Millefeuille et mimosa : toutes nos recettes

Millefeuille pomme granny-smith et crabe. Photo par bloggyboulga

A l'origine, le millefeuille (ou mille-feuille) est une pâtisserie composée de couches de pâte feuilletée et de couches de crème pâtissière, recouvert d'un glaçage fondant. Mais le terme millefeuille qualifie également aujourd'hui toute préparation culinaire, sucrée ou salée, montée selon le principe d'une structure en multiples couches.

Toutes les recettes de millefeuille et mimosa des Gourmets

Des idées de recettes de millefeuille et mimosa pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Un Mille-Feuille aux Fraises et Fleurs de Mimosa

Stéphane Décotterd

La saison des fraises bat son plein et avant de succomber aux charmes des abricots, pêches et autres melons, profitons pleinement de ce délicieux petit fruit rouge dans un millefeuille à la crème mousseline et fleurs de mimosa.