Muffins salés et emmental : toutes nos recettes

Name: Craquez pour nos recettes multiples et variées de muffins salés
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: muffins salés

Les muffins salés sont parfaits pour un soir accompagnés d'une salade verte. Photo par Ginny

À la manière de nombreux petits gâteaux comme les madeleines et les financiers, les muffins se détournent facilement en version salée pour être dégustés à l'apéritif ou en entrée plutôt qu'au dessert.

Parfaits pour un pique-nique en famille, un buffet de fête ou pour un dîner, les muffins salés se déclinent selon toutes vos envies. Au bacon et au fromage, à la tomate et au basilic, au saumon et au mascarpone, il y en a pour tous les goûts.

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L'emmental

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Muffins à la farine de maïs, courgette, émmental et maïs en grains

épicétout

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Muffins salés à base de pommes de terre, courgette, jambon et fromage

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Cake au jambon et aux olives

Aline Bianca Cuisine

Les cakes salés sont vraiment polyvalents : vous pouvez les servir en apéritif, en entrée ou même en plat principal avec une salade. Dégustés chauds ou froids, ils sont également pratiques pour les pique-niques !

Dans cette recette, j’ai remplacé le lait par du vin blanc, qui apporte une légèreté et un parfum très agréables. Côté garniture, je suis restée classique : jambon, lardons et olives vertes.

Muffins au chorizo, emmental et olives vertes

Made in Cooking

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