Dernières recettes de navet boule d'or - Page 2

Vous cherchez une recette de purée de navets boule d'or et patate douce ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette petite poêlée est idéale en ce moment. Avec tout ces légumes de saison, nous pouvons faire de parfaits mélanges pour une assiette colorée et pleine de saveurs.

Un joli plat complet de légumes d'hiver, la ricotta contrebalance la très légère amertume des navets boule d'or, la ciboulette ajoute du peps, et les amandes de la salade donne un peu de croquant à l'ensemble

Une petite verrine végétale pour l'apéritif ou l'entrée

Quoi de mieux en ce moment qu’une bonne potée avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes anciens, une belle ventrèche de porc au piment d’Espelette, Pays Basque oblige, et au final un régal, à déguster avec de la moutarde au miel ou une moutarde à l’ancienne.

Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner les légumes oubliés, que l’on appelle également légumes anciens, dans un plat simple et réconfortant, le ragoût.

Et pour changer, un pot-au-feu de canette ...

Comment associer un plat typique de ma région et des légumes d'hiver pour un plat bien de saison

pour une assiette monochrome : le jaune.